അമിതമായി കഴിക്കുന്നവരാണ് നിങ്ങളെങ്കിൽ പല പ്രശ്നങ്ങളും ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത വളരെ കൂടുതലാണ്. രക്തസമ്മർദ്ദം,
ഹൃദ്രോഗം, വൃക്കസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവ ഉണ്ടാകാൻ ഉപ്പൊരു പ്രധാന കാരണമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.
അതുകൊണ്ട് തന്നെ ഉപ്പിൻ്റെ അംശം കുറച്ച് മിതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്. ഉപ്പില്ലാതെ കറികൾക്ക്
രുചിയുണ്ടാകിൽ എന്നത് സത്യമാണെങ്കിലും പലപ്പോഴും അമിതമായ ഉപ്പിൻ്റെ ഉപഭോഗം പല തരത്തിലുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾ
ഉണ്ടാക്കാം. ഉപ്പ് അമിതമായാൽ ശരീരത്തിന് ഉണ്ടാകുന്ന ചില പ്രശ്നങ്ങളെക്കുറിച്ച് നോക്കാം.
വയറു വീർക്കുന്നു:-
ശരീരത്തിൽ ഉപ്പിൻ്റെ അംശം അധികമായാൽ വെള്ളം കെട്ടിനിൽക്കും. വളരെയധികം ഉപ്പ് കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ
ദ്രാവകങ്ങളുടെ അതിലോലമായ സന്തുലിതാവസ്ഥയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു. ഇത് വയറുവേദനയ്ക്കും അസ്വസ്ഥതയ്ക്കും
കാരണമാകും. പ്രധാനമായും വയറു വേദനയുണ്ടാകാനാണ് കാരണമാകുന്നത്. ശരീരത്തിൽ അധിക സോഡിയം ഉണ്ടാകു-
മ്പോൾ, ശരീരം അതിനെ നേർപ്പിക്കാൻ വെള്ളം നിലനിർത്തുന്നു. ഇത് മൂലം ടിഷ്യൂകൾ വീർക്കുന്നതിനും വികസിക്കുന്ന-
തിനും കാരണമാകുന്നു. അമിതമായ ഉപ്പ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
ഇടയ്ക്കിടെ മൂത്രമൊഴിക്കുക:-
ഉയർന്ന ഉപ്പ് കഴിക്കുന്നത് വൃക്കകളെ അമിതമായി ഉത്തേജിപ്പിക്കും, ഇത് സാധാരണയേക്കാൾ കൂടുതൽ മൂത്രം ഉത്പാദിപ്പി
ക്കാൻ ഇടയാക്കും. ശരീരത്തിൻ്റെ പല രോഗലക്ഷണങ്ങളെയും സൂചിപ്പിക്കുന്നതാണ് അമിതമായ ദാഹവും മൂത്രമൊഴി
ക്കലുമൊക്ക. ശരീരം അധിക സോഡിയം ഇല്ലാതാക്കാനും ശരിയായ ദ്രാവക ബാലൻസ് നിലനിർത്താനും ശ്രമിക്കുന്നത്
മൂലമാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്. സാധാരണയേക്കാൾ കൂടുതൽ തവണ മൂത്രമൊഴിക്കുന്നതായി തോന്നുകയാണെങ്കിൽ
ഉപ്പിൻ്റെ അളവ് ശരീരത്തിൽ കൂടുതലാണെന്ന് മനസിലാക്കുകയും വേണ്ട പ്രതിരോധ കൈകൊളുകയും ചെയ്യുക.
വീക്കം:-
ശരീരത്തിലെ ജല സന്തുലിതാവസ്ഥ നിലനിർത്തുന്നതിൽ സോഡിയം ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നുണ്ട്. എന്നാൽ അമിത
മായി ഉപ്പ് കഴിച്ചാൽ അത് ശരീരത്തിൽ അസന്തുലിതാവസ്ഥ ഉണ്ടാക്കുകയും ജലാംശം നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യും.
അമിതമായ ഉപ്പ് ഉപഭോഗം, പ്രത്യേകിച്ച് കൈകൾ, കാലുകൾ, കണങ്കാലുകൾ തുടങ്ങിയ അവയവങ്ങളിൽ വെള്ളം
കെട്ടിനിൽക്കാൻ ഇടയാക്കും. എഡിമ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഈ വീക്കം, ശരീരം അധിക സോഡിയം നേർപ്പിക്കാനും
പുറന്തള്ളാനും ശ്രമിക്കുമ്പോഴാണ് സംഭവിക്കുന്നത്. വീർത്ത കൈകാലുകൾ മൃദുവായതായി തോന്നുകയും ദൃശ്യപരമായി
വീർപ്പുമുട്ടുകയും ചെയ്തേക്കാം.
ദാഹം:-
ഉപ്പ് ശരീരത്തിൽ അമിതമായാൽ ദാഹം ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്. ഇടയ്ക്ക് ദാഹം അനുഭവപ്പെടുന്നവർ
ശരീരത്തിലെ സോഡിയത്തിൻ്റെ അളവ് പരിശോധിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഉപ്പ് അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിൽ
നിർജ്ജലീകരണം ഉണ്ടാക്കുകയും കൂടുതൽ വെള്ളം കുടിക്കണമെന്ന് തോന്നുകയും ചെയ്യും. അമിതമായ ദാഹം
അനുഭവപ്പെടുകയും ഇടയ്ക്കിടെ വെള്ളം കുടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുണ്ടെങ്കിൽ അത് ഉപ്പ് അമിതമായി കഴിക്കുന്നത്
കാരണമാകാം.ദ്രാവകങ്ങളുടെ ശരിയായ ബാലൻസ് പുനഃസ്ഥാപിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നത് കാരണം ശരീരത്തിൻ്റെ സ്വാഭാവിക
ദാഹം വ്യവസ്ഥയെ ആണ് ഇത് ബാധിക്കുന്നത്. രക്തപ്രവാഹത്തിലെ ഉയർന്ന സോഡിയം സാന്ദ്രത ദാഹത്തിൻ്റെ
സംവേദനം സൂചിപ്പിക്കാൻ തലച്ചോറിനെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു, അധിക ഉപ്പ് നേർപ്പിക്കാൻ കൂടുതൽ ദ്രാവകങ്ങൾ കുടിക്കാൻ ഇത്
പ്രേരിപ്പിക്കും.