ശരീരത്തിലെ എല്ലാ അവയവങ്ങളുടെയും പ്രവർത്തനത്തിന് വളരെ പ്രധാനമാണ് രക്തം. നല്ല രീതിയിലുള്ള രക്തപ്രവാഹം മികച്ച പ്രവർത്തനത്തിന് സഹായിക്കും. ദൈനംദിനത്തിൽ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിൽ ഒരല്പം ശ്രദ്ധിച്ചാൽ നല്ല രീതിയിൽ ആരോഗ്യത്തെ സംരക്ഷിക്കാനും കഴിയും. ദിവസവും കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിൽ ആകർഷണീയമായ ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തണം. അതിൽ പ്രധാനിയാണ് മാതളം. നല്ല നിറമുള്ള ചില പച്ചക്കറികൾ തന്നെയാണ് ഈ പട്ടികയിലുള്ളത്. ഇവ കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ രക്തയോട്ടം മെച്ചപ്പെടുത്താനും അതുപോലെ നല്ല രക്തമുണ്ടാകാനും സഹായിക്കും.
മാതളം
നല്ല ചുവന്ന നിറത്തിലുള്ള മാതാളം ആരോഗ്യത്തിന് പല തരത്തിലുള്ള ഗുണങ്ങൾ നൽകാറുണ്ട്. നല്ല ചുവന്ന നിറത്തിലുള്ള മാതള കുരുക്കൾ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ നല്ലതാണ്. പോളിഫെനോൾ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും നൈട്രേറ്റുകളും കൊണ്ട് നിറഞ്ഞതാണ് മാതളം. ഈ ശക്തമായ സംയുക്തങ്ങൾ രക്തക്കുഴലുകളെ തുറക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതാണ്. മാത്രമല്ല, രക്തക്കുഴലുകളെ വിശാലമാക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. മാതളനാരങ്ങ ജ്യൂസ്, മാതള നാരങ്ങ പഴം, സപ്ലിമെൻ്റ് എന്നിങ്ങനെ ഏത് രൂപത്തിലും മാതളം കഴിക്കാവുന്നതാണ്. ഈ ശക്തമായ പഴത്തിന് രക്തപ്രവാഹത്തിന് അത്ഭുതങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
ബീറ്റ്റൂട്ട്
പച്ചക്കറികളിൽ ഏറ്റവും കേമനാണ് ബീറ്റ്റൂട്ട്. നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും അതുപോലെ പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതാണ് ബീറ്റ്റൂട്ട്. തലച്ചോ, ഹൃദയം, ദഹനം എന്നിവയ്ക്കെല്ലാം ഏറെ നല്ലതാണ് ബീറ്റ്റൂട്ട്. ഇതിൽ ധാരാളം നൈട്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ശരീരം ഈ നൈട്രേറ്റിനെ നൈട്രിക് ഓക്സൈഡ് ആയി മാറ്റുന്നു. ഇത് രക്തക്കുഴലുകളെ വിശ്രമിപ്പിക്കുകയും വികസിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മാത്രമല്ല രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഏറെ നല്ലതാണ്. സാലഡായോ അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസായോ ഒക്കെ ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.
ഇലക്കറികൾ
ഇലക്കറികൾ കഴിക്കേണ്ടതിൻ്റെ ആവശ്യകതയെക്കുറിച്ച് പലപ്പോഴും ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ ഓർമ്മപ്പിക്കാറുണ്ട്. ചീര പോലെയുള്ളവ പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. ഈ നൈട്രേറ്റുകൾ നിങ്ങളുടെ രക്തക്കുഴലുകൾ വിശാലമാക്കുകയും ആരോഗ്യകരമായ രക്തചംക്രമണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്തുകൊണ്ട് അവരുടെ മാന്ത്രികത പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഇലക്കറികൾ എപ്പോഴും ഡയറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിക്കുന്നത് പല തരത്തിലുള്ള ഗുണങ്ങൾ നൽകാൻ സാധിക്കും.
വെളുത്തുള്ളി
ഇതിൽ അലിസിൻ ഉൾപ്പെടെയുള്ള സൾഫർ സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നിങ്ങളുടെ രക്തക്കുഴലുകളെ വികസിപ്പിക്കുകയും രക്തയോട്ടം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. അതിന്റെ അടുത്ത ബന്ധുവായ ഉള്ളിയെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്. ഹൃദയാരോഗ്യത്തെയും രക്തചംക്രമണത്തെയും പിന്തുണയ്ക്കുന്ന ഫ്ലേവനോയിഡ് ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ അവയിൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ രക്തക്കുഴലുകൾ വികസിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു.
കറുവപ്പട്ട
കറികൾക്ക് നല്ല സുഗന്ധം നൽകുന്ന കറുവപ്പട്ട ആരോഗ്യത്തിന് പല തരത്തിലുള്ള ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നതാണ് കറുവപ്പട്ട. കറുവപ്പട്ടയിൽ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളാൽ സമ്പന്നമാണ്. ഇത് നിങ്ങളുടെ രക്തക്കുഴലുകളെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു. രക്തക്കുഴലുകളുടെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിലൂടെ, കറുവപ്പട്ട ഒപ്റ്റിമൽ രക്തചംക്രമണം ഉറപ്പാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. രക്തയോട്ടം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനായി ഓട്സിലും കറികളിലും ചായയിലുമൊക്കെ കറുവപ്പട്ട ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.